당사는 주로 생선과 초밥의 소매판매와 도매업을 하는 회사입니다. 당사는 세 개의 사업 부문으로 운영됩니다. 소매부문은 주로 츠키지 어시장에서 직접 배달되는 신선한 생선을 기차역 건물, 백화점, 슈퍼마켓 등의 지역에서 일반 소비자에게 제공합니다.
이 부문은 초밥 테이크아웃 서비스도 제공합니다. 레스토랑 부문은 일반적인 레스토랑 스타일과 일본의 펍 스타일인 두 가지 스타일의 스시 레스토랑을 운영하고 있습니다.

도매 부문은 신선한 생선 부문을 개선하는 데 중점을 두고 판매, 처리 및 매장 배치 안내 서비스 제공과 지역 슈퍼마켓에 대한 제품 공급에 종사하고 있습니다.