B-R 31아이스크림은 아이스크림 가게 체인의 운영과 아이스크림 제품의 제조 및 판매에 주로 종사하는 일본에 본사를 둔 회사입니다.
자회사와 맺은 약정에 따라 가맹점의 영업을 통한 아이스크림 판매는 물론, 점포 시설의 임차에도 나서고 있습니다.

또한 본 업체는 상표, 디자인 및 소매 마케팅 방법을 프랜차이즈 업체에 라이선스합니다.
당사는 다양한 종류의 아이스크림, 샤베트, 그리고 특산 디저트를 제공합니다.