호쿠토는 주로 버섯의 제조 및 판매에 종사하는 일본에 본사를 둔 회사입니다.
당사는 세 개의 사업부문으로 운영됩니다. 버섯 부문은 각종 버섯뿐만 아니라 항아리, 씨앗, 곰팡이 등을 생산해 판매합니다.

화학 부문은 재료 양성을 제조하고, 기계와 재료를 포장하는 것뿐만 아니라 식품 및 기타 제품을 위한 포장 재료, 용기 및 기계를 판매합니다.
Retort Food 부문은 카레 수프 등 다양한 레토트 파우치 식품을 제조합니다.

당사는 주로 일본, 대만, 미국에서 사업을 운영하고 있습니다. 2014년 3월 31일 현재 당사에는 7개의 자회사가 있습니다.