동사는 1969년 한국낙농가공주식회사로 설립되었으며, 2017년 매일홀딩스와 매일유업으로 인적분할하여 순수지주회사로 전환됨.

현재 매일유업 등 11개 종속회사를 보유하고 있으며, 자회사 자금·업무 지원, 경영자문, 지적재산권 관리 및 라이센스업을 하고 있음.

주요 종속회사로 매일유업, 엠즈씨드, 엠즈푸드시스템 등이 있으며, 자회사별 자율 경영과 성과평가 시스템을 통해 책임 경영 체제를 정착하고 있음.